29 Nov. 2020
Côte d'Ivoire / Méagui
Ouvert: Lun. - Ven.: 08:00 - 17:00
Diversification
Diversification
Culture vivrière
TOMATES
- Mais
- Piment
- Manioc
- Bananes
- Et bien d’autre
Élevage
- Ferme Avicole
- Pisciculture
- Aviculture
- Apiculture
La ferme ECAM La Paysanne, créée en 2019 par une coopérative pour diversifier ses revenus et ceux de ses membres, comprend quatre bâtiments (trois pour les poules pondeuses et un pour les poulets de chair). Elle repose sur trois grandes fonctions :
Fonction sociale :
Centre de formation pour les producteurs, aidant à leur installation en aviculture, et distribution d'œufs dans le cadre du suivi et de la remédiation du travail des enfants.
Fonction économique :
Vente prioritaire aux membres de la coopérative à des prix avantageux, permettant des marges et soutenant les activités de la ferme.
Fonction environnementale :
Production de fiente pour les cultures maraîchères et de pesticides biologiques.
La ferme s'étend également à des activités comme la pisciculture et l'apiculture.
Transformations
- Masse de chocolat
- Beurre
- Savon
- Fèves
- Miel
Commercialisation
| Masse de chocolat | 65% Cacao | Chocolat au lait | 65% Cacao Gingembre | 100% Cacao noir | 45% Cacao fleur de sel | 85% Cacao | 72% Cacao | 45% Cacao | 65% Cacao aux noix |
| Beurre | Beurre vacrile | Beurre Cacao | |||||||
| Savon | Beurre de cacao Fèves de cacao | Beurre de cacao curcuma | Beurre de cacao lait | Beurre de cacao citron | |||||
| Fèves | Fèves enrobées | Cacao nature |
